Donnerstag, 23. Januar 2014

Thunfischsalat nach spanischer Art (und mit Improvisation)

Zutaten (für 2 Personen)
1 Dose Thunfisch (in Öl oder in Wasser eingelegt)
1 kleine Zwiebel
1/2 rote Paprika
schwarze Oliven
3-4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer

Improvisierterweise dazu
Tomaten
grüne und/ oder schwarze Oliven
1 Schuss Marsala (span. Likörwein)
ein paar Feta-Würfel
Basilikum

Zwiebel, Paprika, Oliven (und Tomaten) klein schneiden. Mit dem Thunfisch und Olivenöl (und ggf. mit Marsala) vermischen. Kräftig würzen und Basilikum darüber streuen.

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