300g Frischkäse
3-4 EL Röstzwiebeln
150g Bacon in Scheiben
Pfeffer
Schnittlauch
Zubereitung
Den Bacon in einer Pfanne knusprig anbraten und anschließend auf Küchenpapier auskühlen lassen. Derweil die Röstzwiebeln zerdrücken und mit dem Frischkäse mischen. Mit Pfeffer abschmecken. Den Bacon, bis auf zwei drei Streifen, kleinschneiden und unterrühren. Mit dem restlichen Bacon sowie den Schnittlauch den Aufstrich garnieren.
Passt gut zu Ciabatta oder anderem hellen Brot.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen